Malzemeler:
- 100 gram yumurta akı
- 100 gram pudra şekeri
- 100 gram badem unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao
Püf noktaları:
- Yumurta aklarını köpürtün ve pudra şekeri ile yavaş yavaş karıştırın.
- Badem ununu ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru sıkma torbasına alın ve makaronlar için şekil verin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin ve 150 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Makaronları soğumaya bırakın.
- Krema için malzemeleri çırpın.
- Makaronların üzerine krema sürün ve birleştirin.
Yapılışı:
- Yumurta aklarını derin bir kaseye alın ve mikserle köpürtün.
- Pudra şekerini azar azar ilave ederek köpürtmeye devam edin.
- Badem ununu ve tuzu ekleyin ve spatula ile karıştırın.
- Hamuru sıkma torbasına alın ve makaronlar için şekil verin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin ve 150 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- Makaronları soğumaya bırakın.
- Krema için malzemeleri çırpın.
- Makaronların üzerine krema sürün ve birleştirin.
Servis önerisi:
Makaronları dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Ek bilgiler:
- Makaronlar piştikten sonra, fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside bekletin. Bu sayede, makaronlar dağılmadan soğuyacaktır.
- Makaronların yüzeyinde çatlaklar oluşması, normal bir durumdur.
- Makaronları birleştirirken, krema fazla bastırmayın.
- Makaronları dilediğiniz renkte yapabilirsiniz.
Detaylı anlatım:
Yumurta aklarını köpürtün ve pudra şekeri ile yavaş yavaş karıştırın. Bu sayede, makaronların kıvamı ideal olacaktır.
Badem ununu ve tuzu ekleyin ve karıştırın. Bu sayede, makaronların lezzeti artacaktır.
Hamuru sıkma torbasına alın ve makaronlar için şekil verin. Bu sayede, makaronlar daha düzenli bir şekilde pişirilecektir.
Makaronları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin ve 150 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Bu sayede, makaronlar ideal bir kıvamda olacaktır.
Makaronları soğumaya bırakın. Bu sayede, makaronlar daha kolay birleştirilecektir.
Krema için malzemeleri çırpın. Bu sayede, krema daha lezzetli olacaktır.
Makaronların üzerine krema sürün ve birleştirin. Bu sayede, makaronlar daha lezzetli ve şık bir görünüme kavuşacaktır.
Bu tarifi uygulayarak, lezzetli ve şık makaronlar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!